MAGDALENAS CON AVELLANAS Y VAINILLAS

INGREDIENTES:

• pirotines cantidad necesaria
• 40 gr. de avellanas molidas
• 20 gr. de mantequilla
• 1/2 cucharadita de levadura química
• 50 gr. de
• 1 cucharada de
• 2 cucharadas de nata
• 1 cucharada de azúcar vainillado
• 1 huevo
• 30 gr. de azúcar en polvo

PREPARACIÓN:

Derretir la mantequilla y quitarle el suero sobrante. Reservar.

Colocar en un recipiente los ingredientes secos: la levadura química, las avellanas, la harina y la fécula. Mezclar los ingredientes.
En otro recipiente, poner el azúcar vainillado, el azúcar en polvo, el huevo y batir durante unos minutos hasta lograr una preparación espumosa.
Ahora mezclar la preparación de ingredientes secos junto con la mantequilla fundida, la nata y la preparación de huevo. Incorporar de a poco con movimientos envolventes y suaves.
Rellenar los pirotines y llevar a horno a 170° durante unos 10 minutos aproximadamente.
Retirar del horno, dejar enfriar y decorar a gusto.
Servir las Magdalenas con Avellanas y Vainilla! A disfrutar!