CHURRASCOS A LA CRIOLLA

INGREDIENTES:

• 3 cucharadas de aceite
• 4 bifes de aguja
• 1 pimiento colorado
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 3 tomates
• Ajo deshidratado Alicante
• ½ copa de vino tinto
• Caldo para Saborizar Alicante de Carne
• 4 papas
• Agua
• Ají Triturado Alicante
• 4 huevos

PREPARACIÓN:

Comenzar dorando la carne en una amplia sartén con un poco de aceite caliente. Incorporar los pimientos colorados y verdes cortados en aros y luego la cebolla fileteada. Añadir los tomates en gajos y condimentar con Ajo deshidratado Alicante. Levantar el fondo de cocción con el vino tinto. Dejar evaporar los alcoholes primarios durante unos instantes y agregar abundante Caldo para Saborizar Alicante de Carne. Incorporar las papas cortadas en rodajas delgadas, cubrir con agua y agregar Ají Triturado Alicante. Tapar y dejar cocinar durante 15 minutos.

Destapar y cocinar los huevos entre las carnes y las verduras para que se cocinen en sus jugos.